1月9日上午，应我院邀请，西北工业大学师俊玲教授为我院师生作学术报告。报告会在七一路校区C4-205进行，学院相关专业教授、青年博士及在读研究生参加，报告会由周伟副院长主持。

报告会上，师俊玲教授从葡萄霉变导致其质量下降这一日常现象作为切入点，研究了葡萄霉变条件、主要霉菌和毒素；从生物防控的角度筛选了抑制葡萄霉变的微生物枯草芽孢杆菌，研究了相关抑菌机制并分离得到了关键活性物质——脂肽；基于脂肽抑菌的分子机制，成功将其进行了多种应用开发，并获得相关产品。该项研究持续十余年，成果丰硕，获得陕西省科学进步二等奖。师俊玲教授同时向参会研究生讲授了科研人员应具有思维方法和素质精神，表达了对年轻科研工作者的期望。双方就“食品质量控制”、“中药质量标准”等领域展开深入讨论，学术氛围热烈，为将来相关领域合作奠定基础。